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蓝莓山药的做法,


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1.准备所需材料(主料:山药1根,蓝莓果酱1勺,白醋1勺)
2.将山药去皮洗净放入清水中泡浸,再倒入少许白醋泡15分钟
3.将泡好后的山药放入蒸锅内
4.开大火蒸至山药熟透
5.最后取出趁热淋上蓝莓果酱即可食用

烹饪技巧:
山药用醋泡浸可使山药不变色,还有增白的作用。也可以泡在淡盐水中防止氧化。
 
(作者:佚名 编辑:admin)
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